2025 04 14 lode88 vin

Gạo nếp làm xôi khúc phải được chọn lựa rất kĩ, bởi nếp có ngon thì bánh mới dẻo và mềm. Ngâm nếp là cả một nghệ thuật: ngâm lâu quá nhựa nếp sẽ tiết ra, hạt xôi sẽ dễ bị nát; còn nếu không ngâm đủ thời gian nhựa nếp chưa tiết ra ngoài thì hạt xôi sẽ bị cứng. Rau khúc là thành phần không thể thiếu của xôi khúc. Theo kinh nghiệm của những người nấu xôi gia truyền thì chọn rau khúc tẻ sẽ ngọt và thơm hơn, rau khúc nếp già sẽ bị đắng và có vị hơi chát. Nhân bánh khúc làm bằng đậu xanh đãi vỏ, hấp chín, giã tơi mịn, trộn chung với thịt mỡ hay thịt ba rọi mới ngon. Chọn thịt nhiều nạc quá nhân sẽ bị chua, ít mỡ quá sẽ bị ngấy. Trộn đều nhân ướp thêm gia vị tiêu, muối cho đậm đà vừa ăn.

Trong quá trình kiểm tra ở các chợ đầu mối lớn như chợ Đông Hà, Diên Sanh (Quảng Trị), chợ Đông Ba, An Cựu (Thừa Thiên Huế), chợ Công Đoàn, Đồng Hới (Quảng Bình)…, lực lượng Quản lý thị trường đã phát hiện và xử lý nhiều hộ kinh doanh bột ngọt nhập lậu.

Jake: Tôi đã sống ở Việt Nam được 7 năm và đã tận mắt chứng kiến những công việc tuyệt vời mà Dự án Thành Lộc và Quỹ Trẻ em Rồng Xanh (Blue Dragon) làm cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn ở Việt Nam. Đối với tôi, mọi trẻ em đều xứng đáng được tiếp cận với giáo dục, chỗ ở, chăm sóc sức khỏe, thực phẩm và nước uống, vì vậy tôi muốn làm nhiều hơn nữa và tạo ra sự thay đổi.

Bài vở và hình ảnh cộng tác xin gửi về: bandocvietbtn@gmail.com

Cây chổi bếp và cái bợ là hai thứ má tôi tự làm và giữ rất kỹ. Cây chổi bếp má tự chuốt lá dừa, rồi bó bằng dây gân chắc chắn, chắc đến nỗi quét mòn nhẵn mà vẫn không bung. Chiếc bợ nhắc nồi má làm gần chục cái, may tay, vải từ những quần áo rách của cả nhà dạt ra. Má treo rõ ràng: thứ này dùng nhắc nồi có lọ, thứ khác dùng nhắc nồi không lọ (do có vỉ)… Bếp của má lúc nào cũng sạch bóng, dù lúc lót bằng cây sóng lá hay lúc mua được sáu viên gạch tàu.

Dù không trở lại Argentina để ăn mừng chức vô địch Copa America như các lần trước đây, cùng ngày Messi đã gửi thông điệp đầy cảm xúc trên mạng xã hội Instagram để cảm ơn các CĐV, đồng đội và nhiều người khác đã làm việc âm thầm sau hậu trường, để cùng nhau làm nên chiến tích lịch sử tại kỳ Copa America ở nước Mỹ.